|
|
Coup Anat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 gr gepelde walnoten, grof gehakt; 2x 0,5dl Amaretto; 125 cl slagroom; 20 gr. bruine suiker; 1 theelepel kaneel; 1 eiwit; 50 gr. gedroogde dadels; snufje zout
Voorbereiding:
De grof gehakte walnoten een uur toegedekt weken in 0,5 dl Amaretto. De dadels ontpitten en eventueel ontvellen en laten weken in de andere 0,5 dl Amaretto
Bereidingswijze:
Slagroom stijfkloppen met suiker en kaneel. Eiwit stijfkloppen met snufje zout. Walnoten door de slagroom scheppen, daarna voorzichtig omscheppend het stijfgeklopte eiwit erdoor roeren In een bakje of cakeblik invriezen (plm 3 uur)
|
|
|